BARABAI- Dinas Kesehatan Kabupaten Hulu Sungai Tengah melalui Puskesmas Barabai melakukan pengambilan sampel makanan di Rumah Tahanan Negara Kelas IIB Barabai, guna memenuhi syarat Sertifikasi Laik Hygien Sanitasi Pengolahan Jasa Boga dari Dinas Kesehatan, Kamis (03/06/2021).
Didampingi Kasubsi Pelayanan Tahanan, Muhammad Rusdi tim pemeriksa makanan dari Puskesmas Barabai melakukan pengambilan sampel makanan yang disajikan untuk Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP). Adapun sampel yang diambil adalah sampel Nasi, Lauk, Sayur, dan Air Minum (WBP).
Ketua Tim sertifikasi, Erna selaku Kasi Kesehatan Lingkungan Dinas Kesehatan HST, menyampaikan bahwa Rutan Barabai telah memenuhi standar pengolahan makanan namun untuk mendapatkan sertifikat Laik Hygien Sanitasi harus dilakukan pengecekan sampel makanan yang disajikan.
"Sesuai dengan Permenkes apabila tidak terdapat bakteri E-Coli dalam sampel makanan maka akan dilanjutkan pemberian Sertifikat Laik Hygine Sanitasi pengolahan jasa boga golongan B," ungkap Erna.
Jelas Erna, hasil pemeriksaan uji laboratorium ini akan diberikan dalam tiga hari kedepan setelah dilakukan pengecekan. (hum/hen/jp).
