TAMIANG LAYANG- Kader PKK se-Kabupaten Barito Timur diharapkan bisa dan mampu mengolah makanan berbahan dari ikan. Pasalnya, bahan makan dari ikan ini mudah didapat di Gumi Jari Janang Kalalawah dan banyak mengandung gizi.
Harapan ini disampaikan oleh Ketua TP-PKK Kabupaten Barito Timur Ny. Munita Mustika Dewi AY Mabas, SE, MM dalam sambutanya pada acara lomba memasak serba ikan yang diselenggarakan oleh TP-PKK Kabupaten Barito Timur bekerja sama dengan Dinas Perikanan dan Peternakan Barito Timur, di Tahura Anggrek Pama Magaram Persada Desa Siong, Kecamatan Paju Epat, Jumat (22/10) lalu.
Munita yang juga selaku Ketua Tim Penilai Lomba menyampaikan rasa terima kasih kepada Dinas Perikanan dan Peternakan Barito Timur, yang tetap memprogramkan lomba memasak serba ikan ini.
Dikatakan Munita, olahan pangan berbahan ikan ini perlu dikembangkan agar masyarakat semakin mencintai dan memahami kandungan gizi pada ikan.
"Kandungan gizi pada ikan sangat bermanfaat bagi tubuh kita terutama untuk tumbuh kembang anak-anak,” ujar Munita.
Munita berharap program semacam ini tetap dilanjutkan oleh Dinas Perikanan dan Peternakan Barito Timur.
“Melalui lomba masak serba ikan ini, saya berharap para kader PKK bisa membuat atau mengolah aneka pangan berbahan dasar ikan yang menarik untuk dinikmati, berguna untuk perkembangan tubuh dan sehat untuk disantap seluruh keluarga,” harap Munita.
Anggota DPRD Kabupaten Barito Timur ini juga berharap apa yang disajikan pada lomba ada hal-hal baru, menu baru yang dikreasikan serta disuguhkan oleh peserta lomba yang memenuhi kriteria lomba, baik dari segi rasa, kreatifitas menu, penyajian dan kebersihan.
Tak lupa, dalam kesempatan itu, Munita meminta kepada seluruh peserta lomba mengikuti kegiatan dengan baik dan tetap tidak mengabaikan protokol kesehatan.
"Walaupun dilaksanakan di alam terbuka, saya mengajak kita semua memakai masker, mencuci tangan dan menjaga jarak, mari kita semua terus berdoa agar Pandemi COVID-19 ini cepat berlalu dari Gumi Jari Janang Kalalawah Kabupaten Barito Timur yang bersama kita cintai ini,” tutup Munita. (dsk/cak/zi/jp).
