BREAKING NEWS

Sabtu, 13 Agustus 2022

Meriahkan Hari Jadi Kalsel, Dishut Ikuti Lomba Masak Antar SKPD

BANJARMASIN- Memeriahkan Hari Jadi ke-72 Provinsi Kalimantan Selatan, sejumlah pejabat dari masing-masing SKPD di lingkungan Pemerintah Provinsi Kalimantan Selatan mengikuti lomba masak makanan khas Kalsel di Halaman Kantor Gubernur Taman Siring Nol Kilometer, Sabtu (13/8).

Lomba masak yang dibuka langsung Gubernur Kalsel, Sahbirin Noor ini melibatkan 30 orang kepala dinas dari masing/masing SKPD didampingi dua orang pendamping. Salah satunya Kepala Dinas Kehutanan Provinsi Kalsel, Fathimatuzzahra yang turut berpartisipasi dalam acara lomba masak ini. 

Masakan yang dimasak ialah Ayam Masak BOM. Seluruh peserta diberikan waktu 3 jam untuk menyelesaikan masakan hingga dihidangkan. Semua peserta terlihat sangat antusias mengikuti perlombaan ini.

Ayam masak bom merupakan salah satu masakan khas Kalimantan Selatan yang unik karena pada saat proses pembuatan kuliner ini menggunakan teknik unik yang dapat mengeluarkan api dari kuali memasak ayam. 

Hal tersebut terjadi diakibatkan arang panas menyala hingga mengeluarkan asap dan api saat dimasukkan ke dalam kuali tempat memasak ayam. (dsht/jp).

Share Berita :

 
Copyright © 2014 Jurnalis Post. Designed by OddThemes