BUNTOK- Bupati Barito Selatan, H Eddy Raya Samsuri membuka lomba masak dalam rangka menyemarakkan HUT ke-80 RI dan Hari Jadi ke-66 Kabupaten Barito Selatan tahun 2025,di Gedung Pertemuan Umum Jaro Pirarahan, Rabu (3/9/2025).
Acara tersebut dihadir unsur Forkopimda Barsel, Pj Sekda Barito Selatan, asisten dan staf ahli bupati, kepala OPD, panitia pelaksana, dan tamu undangan lainnya.
Dalam sambutannya Bupati Eddy Raya Samsuri, mengatakan bahwa HUT Kemerdekaan RI bukan hanya momen refleksi sejarah perjuangan bangsa, tetapi juga momentum kebersamaan, semangat gotong royong, serta ajang kreativitas masyarakat dalam berbagai bidang, termasuk dalam hal kuliner.
"Selain menjadi ajang untuk menunjukkan bakat dan kreativitas, kegiatan ini juga dapat mempererat tali silaturahmi antarwarga dan menjadi wujud kecintaan kita terhadap warisan
kuliner nusantara," kata Eddy Raya.
Lomba yang dilaksanakan hari ini ujar Eddy, tidak hanya untuk menjadi juara atau pemenang, tetapi juga tercipta semangat baru dalam menjaga dan melestarikan kekayaan kuliner daerah, khususnya di Barito Selatan yang kaya akan cita rasa dan tradisi makanan khas.
"Saya menyambut baik dan sangat mengapresiasi atas terselenggaranya lomba ini karena kegiatan seperti ini bukan hanya sekadar hiburan, tetapi juga menjadi simbol semangat kesetaraan, kekompakan, dan kreativitas masyarakat kita," ujar Eddy Raya.
Memasak identik dengan peran ibu-ibu atau kaum perempuan. Namun lewat lomba ini, para bapak-bapak menunjukkan bahwa memasak bukan hanya soal gender, tapi soal kecintaan terhadap keluarga, budaya, dan rasa ingin belajar.
"Ini adalah contoh luar biasa dari semangat merdeka dari stereotip, semangat gotong royong, dan partisipasi aktif dalam kehidupan bermasyarakat," ujar Eddy Raya.
"Memasak yang selama ini mungkin dianggap sebagai kegiatan di luar tugas pokok ASN, justru hari ini kita angkat sebagai bentuk ekspresi, kekompakan, dan semangat kebersamaan dalam rangka memperingati hari besar bangsa bangsa. Kegiatan ini juga mengajarkan nilai penting, bahwa kerja sama tim, rasa tanggung jawab, dan semangat melayani, semuanya bisa tercermin bahkan dalam hal sederhana seperti memasak," tambahnya.
Eddy Raya berharap, kegiatan ini dapat menjadi
penyegar suasana sekaligus mempererat hubungan antarinstansi, memperkuat kolaborasi, dan tentu saja menjadi hiburan yang positif.
"Kepada seluruh peserta untuk menunjukkan kemampuan terbaik dengan rasa penuh cinta karena makanan yang enak bukan hanya soal bumbu, tetapi juga soal hati yang tulus saat memasaknya," jelas Eddy Raya.
Sementara itu, Ketua Panitia, Hevijanto, dalam laporannya menyampaikan bahwa jumlah peserta bapak-bapak ada 18 tim, peserta DWP 14 tim.
Acara berlangsung meriah dengan kehadiran para pendukung dari OPD masing-masing, dan juga kesibukan para peserta lomba dalam mempersiapkan dan menyajikan masakannya.
Bertindak sebagai dewan juri yakni, Ketua TP-PKK Kabupaten Barsel, Hj Permana Sari, Ketua Asosiasi Chef Indonesia Kalimantan Tengah, Petrus Damaiyanto, dan Pj Sekda Barsel, Ita Minarni.
Setelah melalui penilaian oleh dewan juri, di akhir acara diumumkan para pemenang lomba masak antar instansi tahun ini. Untuk kategori Bapak-bapak juara I yakni dari RSUD Jaraga Sasameh Buntok, juara II dari BPBD Barsel, juara III dari DLH Barsel, juara harapan I dari Kantor Kecamatan Dusun Selatan, serta juara harapan I dari Inspektorat Daerah Barsel.
Sementara untuk kategori lomba masak Ibu-ibu, juara I diraih oleh DWP BPBD Barsel, juara II DWP PUPR, juara III DWP DLH, juara harapan | DWP Perkimtan, serta juara harapan II dari PKK Dusun Selatan. (zi/jp).
