BARABAI- Karutan Barabai, Gusti Iskandarsyah didampingi Kasubsi Pengelolaan, H Noripansyah dan Kasubsi Pelayanan Tahanan, H Muhammad Rusdi melakukan kontrol dapur Rutan Kelas IIB Barabai, Rabu (18/1).
Dalam kunjungannya, Gusti meninjau langsung proses pembuatan makanan bagi warga binaan pemasyarakatan (WBP) dan pemeliharaan bangunan yang sedang dikerjakan.
Guna memastikan makanan yang diolah sesuai dengan standar yang ditentukan Karutan Gusti mencicipi langsung masakan olahan WBP tersebut.
Gusti menjelaskan, makanan untuk WBP harus sesuai dengan jadwal yang telah ditentukan dengan porsi yang cukup bagi seluruh Tahanan dan Narapidana.
"Dari segi rasa dan porsi harus selalu dipastikan sesuai dengan standar agar terpenuhi layanan perawatan yang berkeadilan bagi seluruh Warga Binaan Pemasyarakatan," ucapnya.
Selain itu, dirinya juga memantau proses perbaikan dapur Rutan untuk memastikan pekerjaan yang dilakukan sesuai dengan standar kelayakan bangunan.
Peremajaan bangunan dilakukan bertujuan untuk menyesuaikan standar kelayakan dan kebersihan yang ditetapkan dalam sertifikasi laik hygiene dari Dinas Kesehatan.
"Selain makanan yang diolah memenuhi standar, kami juga memastikan proses pembuatan dan bangunan dapur sesuai dengan standar yang telah ditetapkan," jelasnya.
Ditempat terpisah, Kakanwil Kemenkumham Kalsel, Faisol Ali menyoroti bahwa pemberian makanan untuk warga binaan harus terus dipantau.
"Hal itu agar tidak ada penyelewengan dalam pengadaan makanan tersebut," jelasnya. (hms/hendra/jp).
