TAMIANG LAYANG- Dinas Perikanan dan Peternakan Kabupaten Barito Timur memberikan pelatihan diversifikasi olahan hasil perikanan kepada Kelompok Pengolahan dan Pemasaran (POKLAHSAR) Lestari di Desa Kali Napu, Rabu (7/5/2026).
Pelatihan tersebut difokuskan pada pembuatan produk olahan ikan “kaki naga” guna meningkatkan daya saing pelaku UMKM sektor perikanan.
Kegiatan ini bertujuan meningkatkan keterampilan anggota kelompok dalam menghasilkan produk olahan yang berkualitas, bernilai tambah, dan mampu bersaing dengan produk UMKM dari daerah lain. Selain itu, produk yang dihasilkan diharapkan dapat mendukung kebutuhan program nasional Makan Bergizi Gratis (MBG).
Ketua POKLAHSAR Lestari, Norhalifah, menyambut positif pelatihan tersebut dan berharap kegiatan serupa dapat dilakukan secara berkelanjutan.
"Kami berharap pelatihan seperti ini terus dilaksanakan agar anggota semakin terampil dan memiliki wawasan lebih luas dalam mengembangkan produk olahan ikan. Kami juga berharap dukungan dan pendampingan dari dinas terkait terus berlanjut,” ujarnya.
Analis Pemasaran Ahli Muda Dinas Perikanan dan Peternakan Kabupaten Barito Timur, Hewurama, mengatakan pelatihan ini menjadi langkah strategis untuk meningkatkan mutu produk olahan kelompok binaan.
"Pelatihan ini bertujuan meningkatkan keterampilan anggota POKLAHSAR Lestari sekaligus mendorong peningkatan mutu produk agar mampu bersaing dengan UMKM dari daerah lain. Produk olahan ini juga diharapkan dapat menyuplai kebutuhan SPPG dalam mendukung Program Nasional MBG,” katanya.
Sementara itu, Pelaksana Tugas Kepala Bidang Sarana Prasarana, Data, dan Pengolahan Hasil Perikanan, Siti Florenzi, menyebut bahwa pihaknya akan berkoordinasi dengan SPPG di Barito Timur agar produk olahan kelompok binaan dapat diserap sebagai bagian dari menu MBG.
"Kami berharap ada peningkatan kualitas dan mutu produk olahan. Ke depan, kami akan berkoordinasi dengan SPPG di Barito Timur agar produk kelompok binaan Dinas Perikanan dan Peternakan dapat diakomodasi sebagai varian menu Program Makan Bergizi Gratis,” jelasnya.
Koordinator Penyuluh Perikanan Kabupaten Barito Timur, Pardiono, menegaskan kesiapan pihaknya untuk menjembatani kerja sama antara kelompok pengolah dan SPPG lokal.
"Kami siap memfasilitasi dan berkoordinasi dengan SPPG lokal agar produk olahan kelompok binaan dapat diserap secara rutin. Dengan begitu, program nasional MBG dapat didukung sekaligus mendorong pertumbuhan UMKM daerah,” ujarnya.
Melalui pelatihan diversifikasi olahan ikan ini, Dinas Perikanan Kabupaten Barito Timur berharap POKLAHSAR Lestari mampu meningkatkan kualitas produk, memperluas pasar, dan memperkuat kontribusi UMKM lokal terhadap program prioritas nasional. (zi/jp).
