BARABAI- Warga Binaan Pemasyarakatan Rutan Kelas IIB Barabai Ikuti Lomba Memasak Makanan Sehat yang digelar di Lapas Perempuan Martapura. Dimana peserta yang ikut dalam lomba ini mereka adalah warga binaan pemasyarakatan dari UPT Pemasyarakatan Kanwil Kemenkumham Kalimantan Selatan, Sabtu (3/9).
Dari semua UPT Pemasyarakatan yang mengikuti perlombaan memasak tersebut diantaranya dari Lapas Kelas IIA Banjarmasin, Lapas Kelas IIB Banjarbaru, Lapas Narkotika Kelas IIA Karang Intan, Rutan Kelas IIB Marabahan, Rutan Kelas IIB Barabai, Rutan Kelas IIB Rantau, dan Rutan Kelas IIB Pelaihari. Sebanyak 14 orang perwakilan Tamping Dapur dari ke 7 UPT tersebut unjuk keahliannya dalam Lomba Memasak Makanan Sehat.
Kegiatan lomba memasak ini dibuka langsung oleh Direktur Kesehatan dan Perawatan (Dirkeswat) Rehabilitasi Direktorat Jenderal Pemasyarakatan (Dirjenpas) Kemenkumham RI, Muji Raharjo Drajat Santoso.
"Dengan adanya kegiatan ini diharapkan Tamping Dapur dapat semakin memiliki kompetensi dalam pengolahan makanan, penyajian makanan, dan pendistribusian makanan untuk bisa layak saji, layak higienis, dan layak cita rasanya," jelasnya.
Selain itu, Muji menuturkan bahwa perlombaan memasak antar tamping merupakan kali pertama dilaksanakan.
"Apresiasi untuk Kanwil Kalsel yang baru pertama kali mengadakan lomba untuk tamping dapur, dan perlombaan ini tentu akan menjadi percontohan untuk kanwil-kanwil lain. Kalah memang bukan masalah, karena yang paling penting adalah kita dapat saling bersilaturahmi," imbuh Muji.
"Dan kepada Tamping bukan hanya hari ini anda berkarya dan berkreasi tetapi kedepannya anda memiliki harus komitmen supaya mandiri melalui keterampilan yang anda miliki saat ini," jelasnya.
Secara simbolis Muji menyalakan kompor sebagai tanda dimulainya perlombaan memasak.
Selama satu jam waktu memasak yang diberikan, dua orang Tamping Dapur Rutan Barabai yang ikut berkompetisi menyajikan masakan dengan menu Ayam Bistik dan Oseng Tempe Tahu serta buah - buahan.
Dari hasil penilaian juri Rutan Barabai belum berkesempatan mendapatkan juara. Sebagai Juara 1 Lapas Kelas IIA Banjarmasin, Lapas Narkotika Kelas IIA Karang Intan juara 2 dan diikuti Lapas Kelas IIB Banjarbaru sebagai juara 3.
Di sela pengumuman juara Kakanwil Kemenkumham Kalsel, Lilik Sujandi memberikan kejutan ulang tahun kepada Drikeswat, Muji Raharjo yang bertepatan pada hari itu berulang tahun.
Dirinya mengenalkan Dirkeswat sebagai sosok panutan serta mendoakannya agar selalu dalam lindungan dan Rahmat Tuhan.
"Saya sangat mengidolakan Beliau, saya merasa banyak ilmu bersama beliau, didikasi beliau sebagai petugas pemasyarakatan yang terdidik, terlatih, dan berpengalaman itu akan senantiasa menjadi inspirasi-inspirasi bagi kita semua, Selamat ulang tahun untuk Mas Direktur semoga selalu dalam Rahmat dan lindungan-Nya," harapnya. (hms/hendra/jp).
